普通锅煮粽子要多久 2-3小时(高压锅可以节省时间)

粽子是中国传统节日端午节的节日食品。每次这个时候，很多家庭都会自己包粽子，包好的生粽子需要煮熟才能吃。那么用普通锅煮粽子需要多长时间呢？接下来，让边肖为你解答。

普通锅煮粽子需要多长时间？

普通锅煮粽子大概需要2-3个小时。刚包好的生粽子放在普通锅里煮。加水时，可加入煮好的粽子叶原液，可使煮好的粽子更香。加的水位根本不能超过粽子。如果想节省煮粽子的时间，可以选择使用高压锅，煮粽子只需要30-40分钟。

粽子的历史发展

粽子是中国传统的节日食品品种，由粽子叶和糯米包裹而成。粽子最早出现在西晋新平知府写的《风土记》年。那时候粽子叫交米，本来是用来祭奠祖先和神灵的。晋代以后，逐渐成为端午节的节日食品。除了糯米，中药或栗子也可以作为原料加入。

在宋代，粽子的馅中加入蜜饯或杨梅。苏东坡在一首诗里写到粽子里看到了杨梅，端午节出现了粽子亭。这也说明吃粽子在宋代非常流行，元明时期粽子馅的品种更加丰富，有豆沙、枣、松子等。

时至今日，根据地域的不同，粽子的馅、形、料都大不相同，甚至包的方式也不一样。从形状上看，粽子分为正三角形、尖三角形、正方形、长条形等多种形状。北方粽子比较大，南方粽子比较小。包裹的叶子也不同于粽子和芦苇叶。