煮粽子需要多长时间 粽子因时而异(冷水煮味道好)

粽子是中国的传统食品。以前只在端午节吃，现在随处可见，味道很奇怪。那么煮粽子要多久呢？让边肖带你去了解一下吧。

煮粽子需要多长时间？

1.速冻粽子

超市里的速冻粽子，往往会放很久。冷冻后，里面的糯米是硬的，所以要煮很长时间。不过这些粽子大部分都是已经煮好的，再加热需要的时间应该不会太长。通常放入水中煮沸15分钟左右即可食用。但是，烹饪后，有必要对它们进行检查。如果内部米粒比较硬。

2.生粽子

很多人喜欢自己包饺子。这样做出来的饺子味道更符合自己的喜好。但生饺子的烹饪时间往往比较长，大约40分钟到1小时。煮好后，不要马上拿出来。最好让它们闷在锅里半个小时，这样饺子才能煮透。另外，饺子的煮制时间也和里面是什么馅料有关。

3.熟粽子

外面买的饺子大部分都是已经煮好的。煮熟后，水的高度不能超过饺子的高度。如果水少，一些饺子可能煮得不够熟，这使他们吃起来感觉生。水烧开后，大约需要10-15分钟饺子就熟了。大一点的，20分钟左右就够了。

煮粽子的正确方法。

煮粽子的时候用冷水，这样粽子叶的味道和糯米的味道会互相渗透。煮熟的粽子味道香甜。如果煮饭的时候用热水，粽子受热会膨胀，很容易露出里面的馅。加入的水不到10厘米高。如果用高压锅煮粽子，大概需要半个小时，而用普通锅煮粽子就比较慢了。