粽子要煮多长时间能熟 煮种子的最佳时间(三个注意事项)

提起端午节，你会想到粽子，粽子是一种用粽子叶、糯米和不同馅料做成的节日食品。不同地区用的馅料不同，那么端午节做粽子要多久呢？让我们跟随边肖一探究竟。

煮粽子需要多长时间？

粽子是中国端午节的传统节日食品之一。许多人在家包粽子来庆祝这个节日。煮粽子的时候，如果用高压锅煮，只需要一个小时就能完全煮熟。如果用普通的郭器皿来煮，要煮5-8个小时。一般要煮5个小时，然后3个小时保持完全熟。

煮粽子的注意事项

1. 冷水下锅

煮生粽子时，一定要选择冷水煮，冷水煮的效果最好。生粽子会随着水温的升高而逐渐成熟，粽子叶的香气会慢慢升温渗透到粽子里的糯米里，使得粽子煮熟后更香。这是热水达不到的效果。另外，用热水煮，煮的时间很难控制。

2. 加足水量

在煮生粽子之前，你必须加入足够的水，使它们完全浸没在水中约两英寸。粽子全部放入锅中后，要在上面用重物稍微压实，这样既能防止粽子在蒸煮过程中膨胀推出水面，又能防止粽子蒸煮后散开腐烂。最重要的是烹饪过程中不能加生水。

3. 切莫急于出锅

生粽子煮熟后，如果不确定是否完全煮熟，可以取出任意一个打开看看。继续煮半辈子，但是煮好了不能马上拿出来。你应该先把粽子留在锅里，浸泡至少1个小时。这样可以让粽子味道更好，避免被烧焦。市面上卖的熟粽子大多是水盆卖的。