广东菜系有哪些 广东著名经典美食盘点(让人流口水)

广东有各种各样的美食，生活在这里的人可以感受到无限的味觉享受，而且粤菜在全国都很有名。让我们来看看边肖有哪些粤菜。

有哪些粤菜？

1.白切鸡

广东白切鸡是粤菜中最常见的一种西式鸡。它具有色、香、味齐全的特点，制作方法非常简单。全程不添加任何食材，保持原味，清淡可口。

2.烧鹅

烧鹅是粤菜的特色，是广州传统烧烤中的肉食。它来自烤鸭。看起来金红色，味道鲜美。早在民国二十八年，它就已经名扬海外。它是用整只鹅去翅、烤头制成的，味道醇厚。

3.文昌鸡

文昌鸡是广东名菜，以海南岛的文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、城郊菜等制成。先煮后炒再炖，色泽鲜红，皮软肉软，口感细腻，风味独特。

4.盐焗鸡

盐焗鸡是广东客家地区的传统食品，被称为客家菜。流行于广东省深圳、梅州、惠州等地。它的制作方法很独特。主要原料是鸡肉、盐、盐烤粉。吃起来咸香，吃起来鲜嫩。

5.什锦冬瓜帽

什锦冬瓜帽是广东传统名菜，属于粤菜。它是以冬瓜和猪肉为主要原料制成的。适用于脾胃虚弱、阳虚的人群。制作时，成熟的冬瓜是最好的食材。

6.咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉馅饼是广东的传统名点。它将咸鸭蛋与肉末混合，然后蒸成肉饼，散发出一种特殊的咸味。含有多种矿物质和微量元素，对骨骼发育很有帮助，可以预防贫血。