在饺子中是生活中很常见的食物。味道鲜美,方式多样。不同的人喜欢吃不同种类的饺子馅。下面小编给大家带来十种最好吃的饺子馅。来看看有没有你想吃的。
十种最好的饺子馅
1、猪肉白菜馅
猪肉馅饺子可以说是非常经典的饺子馅,方法简单。将大白菜和猪肉切碎,然后加入各种调料。煮好后,饺子好吃,饱腹感十足。吃完一盘,还想再吃一盘,而且营养丰富,有菜有肉。
2、韭菜鸡蛋馅
韭菜馅的饺子很受大家的欢迎。韭菜的辣味迎合了鸡蛋的美味。方法也很简单。先将鸡蛋打散,煎至半熟,再将韭菜切碎,加入适量调料,搅拌均匀,用饺子皮包好,煮熟后食用。
3、荠菜鲜肉馅
鲜荠菜肉馅饺子的做法很简单。你需要把荠菜和鲜肉一起洗干净,然后剁碎,再加入各种调料,然后往一个方向用力搅拌馅料。看到荠菜和肉末混合均匀就可以了。最后用饺子皮包好,放锅里煮,出锅就香了。
4、三鲜饺子馅
鲜饺子馅的主要原料是韭菜、豆皮、鸡蛋。先把韭菜洗干净,然后切块,再翻炒鸡蛋。豆皮切成小块,加入适当的调味料。烹饪后,它们味道鲜美。它们需要趁热吃,但是凉了味道会变。
5、猪肉粉条酸菜馅
猪肉粉条酸菜馅是东北饺子的一大特色。做饺子馅时,粉丝要提前煮好,肉和酸菜要剁成粉,再加调料。最后要把白菜剁碎放入肉馅里,再放入粉条剁碎。这个方法比较复杂,但是味道不错。
6、萝卜木耳肉馅
木耳肉馅的主要原料有肉末、木耳、香菇、葱等。将原料分别洗净,切碎。然后在肉末里放两个鸡蛋,加入调料,最后把切好的黑木耳、葱、萝卜一起倒入搅拌。用这种方法做的饺子味道很香。
7、韭菜菠菜馅
菠菜馅的原料主要是韭菜和菠菜。将沥干水分的韭菜、菠菜切碎,放入碗中,加盐,用手揉匀,待菜出水后,用手挤出,再倒入肉末和调料,最后包好饺子。
8、莲藕香菇肉馅
准备好香菇、木耳、莲藕、香葱等食材,然后清洗干净,再一起搅拌,然后加入肉末、鸡蛋、香葱、姜、酱油等,最后放入饺子皮中,放入锅中煮。用这种方法做的饺子馅非常好吃。
9、莲藕包菜馅
莲藕包心菜馅的做法是将木耳用温水浸泡,然后将莲藕和包心菜清洗干净,切碎备用,然后将鲜肉和准备好的菜末放在一起,打入准备好的鸡蛋,加入调味料,最后顺时针搅拌,充分搅拌。
10、西红柿馅
番茄馅的饺子很少见。首先将鲜肉切碎,然后将西红柿去皮,切成小块。然后,准备一个筛子把西红柿放进去,把里面多余的汁液过滤掉,再加入姜、耗油、盐、五香粉等。最后搅拌均匀。