烤肉是哪个国家发明的 有史料为证(原名为祭)

烧烤是一种美味的食物。它的原料丰富多样，有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。烘烤后，香味浓郁，口感独特。那么烤肉是哪个国家发明的呢？下面就带大家了解一下吧。

烤肉是哪个国家发明的？

烧烤是中国发明的。虽然之前很多人说烧烤的历史是从人类用火开始的，所以并不是起源于某个特定的国家，但是根据我国的古书记载，烧烤最早是由傅为了部落的安全而用火烤鱼延伸而来，后来逐渐烤动物的肉、蔬菜等。从而演变出今天的烧烤，带给我们一种独特的食物。

而且后来人们为了纪念伏羲，把这种烹饪食物祭祀的方法叫做烧烤，所以烧烤是中国古代伏羲发明的。要知道在没有铁锅和容器的时候，用火烤食物可以有效减少当时患病的人数。另外，据《汉代画像大全》报道，早在汉代，就有完整的烧烤制度和讲究。

烧烤的种类

烧烤有很多种。原料可以是猪肉、羊肉、鱼、虾等肉类，也可以是蘑菇、白菜、辣椒等蔬菜。当然你也可以试试烤水果，最常见的是烤橙子，据说可以预防感冒。当然，只要是食材，能烤的，人们都会一一尝试。

说到烧烤的种类，不得不提的是制作的地方一般都是在户外，因为烧烤食物的过程中会释放出大量的烟雾，不利于人的健康。随着排烟设备的引入，很多人选择在家烧烤，所以有室内烧烤和室外烧烤两种。

除此之外，还有各种烧烤炉。比如刚开始用的是专门的烧烤炉，现在烤盘，烤板，网都有了。当然，也有新的烧烤类型，如纸烧烤、自由烧烤，其中纸烧烤一般称为烧烤，主要用于烧烤肉制品。