太湖三白是哪三白 银鱼/银鱼/白虾(肉质细嫩/营养丰富)

发布时间:2023-03-31 11:45:02编辑:admin来源:www.jjcnc.com阅读数: 当前位置:久久探索网 > 探索发现 > 手机阅读

太湖,位于江苏省,是一个著名的景点,许多人参观它的声誉。在太湖,有三种味道极其鲜美的特产,被称为太湖三白?让边肖给你介绍一下。

太湖的三白是什么?

1. 太湖银鱼

太湖银鱼原本是一种海鱼,后来定居太湖,在那里繁衍生息,成为一种特产。这种鱼肉质细嫩,营养丰富。此外,银鱼也叫玻璃鱼、冰鱼等。在古代,人们称之为玉簪鱼。它们的外形就像玉制的筷子。宋代有诗人写过“银鱼霜栖”的句子。

2. 太湖白鱼

太湖是肉食性经济鱼类,主要靠捕捞,没有养殖过。这种鱼肉质很嫩,磷下脂肪丰富,食用后对人体有益。太湖白鱼长而窄,扁平,摸起来有银色的感觉。它们在太湖繁殖,除繁殖季节外,其他季节都可以捕捞。

3. 太湖白虾

太湖三白中的白虾有“太湖白虾天下第一,煮熟了颜色还是白的”的说法。这种白虾的壳很薄,吃起来特别好吃。吃了一次就想吃第二次。据说白虾可以内服解毒。喝完之后,喝一碗虾汤,胃会觉得很舒服,整个人都会变得精神饱满。

太湖白虾头上有须,眼睛突出。水草茂盛的开阔浅滩是它们的生活场所,它们主要以植物碎片和弱小的无脊椎浮游生物为食。这种虾的生长期在一年左右,每年5月至7月中下旬,正处于白虾旺盛的产卵季节,人们在这个时候捕捞,可以获得不错的收成。

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