马齿苋是什么植物 马齿苋(对人体有益的两大价值)

自然界中的植物种类繁多，有些可以食用，有些可以作为中草药，有些同时具有多重价值功能。那么马齿苋是一种什么植物呢？感兴趣的朋友，请跟随边肖了解一下。

马齿苋是一种什么植物？

马齿苋为马齿苋科黍属植物。整株植物表面无毛，茎呈横卧蔓生状生长。它生长在世界各地的温暖地带和热带地区，它可以在中国的北方和南方蓬勃发展。是菜园、农田、路边、田间常见的杂草。每年5-8月进入花期，6-9月进入结果期。

马齿苋的形态特征

马齿苋为黍属植物，茎呈圆柱形，高10-15厘米。茎的表面颜色是浅绿色或暗红色。平而厚的倒卵形叶在茎上互生，边缘光滑无锯齿，顶端圆而钝。开花时会开出微黄色的小花。蒴果是卵圆形的，里面会长出斜球形的暗褐色种子。

马齿苋的生长习性

马齿苋喜欢生长在高温潮湿的环境中，有一定的抗旱耐涝能力。它在生长期需要充足的阳光。最好在中性或弱酸性土壤中种植。种子播种后的最佳发芽温度为18度左右，最佳生长温度为20-30度。当环境温度超过20度时，可以分批播种，使其陆续生长成熟。

马齿苋的主要价值

马齿苋具有食用和药用价值。它富含二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷和各种维生素。可以生吃，也可以煮熟吃。烹饪时，茎可以像菠菜一样烹饪，也可以用醋腌制。中药方面，《中国藏药》记载马齿苋：全草主治赤白痢、赤白带下、肠炎、淋病。