螃蟹不能与什么食物一起吃 柿子/梨(易伤肠胃)

螃蟹是许多人喜欢吃的一种食物。它富含蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分。而且对人体健康有益。那么螃蟹不能和什么食物一起吃呢？接下来让边肖来回答。

螃蟹不能和任何食物一起吃。

1、柿子

吃了螃蟹不能吃柿子。这两种食物性寒凉，一起吃容易伤脾胃，尤其是体质较弱的人更要注意。此外，柿子含有鞣酸，蟹肉富含蛋白质。当它们相遇时，会凝固成单宁酸蛋白，不容易被人体消化，妨碍消化功能。

2、梨

《陶弘景《名医别录》中记载：“梨性寒利，食多害人”。和柿子一样，不能和螃蟹一起吃。如果同时吃，很容易伤胃。所以大家要尽量把这两种食物分开吃，每隔一段时间吃完螃蟹再吃梨。

吃螃蟹的禁忌

1、生蟹不要吃

生螃蟹一定不能吃。很多人出于好奇会尝试生吃螃蟹，这样不好。因为生螃蟹里面充满了细菌，对人体是有害的。而且不洗的螃蟹或者没煮熟的螃蟹是不能吃的，容易让人生病。

2、死蟹不宜吃

对于死蟹，建议不要食用，因为螃蟹的细菌会迅速扩散到蟹肉中，人食用后容易腹泻、腹痛。一般鲜蟹壳青黑色有光泽，腹部白色，肚脐饱满，死蟹壳黄色。

3、忌吃久存蟹

存放的熟螃蟹容易被细菌污染，所以螃蟹一定要蒸熟了再吃。如果吃不完，建议放冰箱里保存。吃的时候一定要回锅煮熟或者蒸透。隔夜蟹不建议吃。锅内加热虽然能杀死病原微生物，但不能破坏毒素。