龙须凤爪禁止的原因 制作过程很残酷(十大禁菜之一/现已失传)

虽然中国地大物博，有各种各样的美食，但对于广大吃货来说，把世界上所有的美食都尝遍，是人生的一个小目标。但是有些菜是禁的，比如龙须菜，凤爪。那么龙须菜和凤爪被禁的原因是什么呢？感兴趣的朋友，请跟随边肖了解一下。

龙凤爪被禁的原因

龙须鸡爪是中国十大禁菜之一。它原本是一道北京菜。制作方法非常讲究，但也非常残忍。所用的材料必须从活的动物身上取下。配料中的龙须是活鲤鱼的鱼须。鸡爪是活鸡爪最中心的一块精肉，也叫张中宝。因为吃料的过程非常残忍，所以这道龙须菜和鸡爪上了中国十大禁菜名单。

这道菜之所以非常残忍，主要是因为做一个龙须凤爪需要几百条鲤鱼，几十只鸡。鲤鱼胡须用刀去掉后，不会被杀死，而是继续饲养。但是，没有络腮胡子的鲤鱼等于残疾，手掌被砍掉的鸡不会被打死，反而会从此一瘸一拐。光是想想就觉得很痛苦。

盘点中国十大禁用蔬菜

1.醉虾

2.龙须肉和鸡爪

3.烤鸭掌

4.倒驴肉。

5、脆皮鹅肠

6.铁板龟

7.风干鸡肉

8.胜利

9.活吃猴脑。

10.烤奶羊

这十道菜被禁的主要原因是每一道做法都很残忍。比如醉虾直接用酒腌制后生吃，烤鸭爪直接放在铁板上。最后，爪子煮熟了，鸭子还是活的，但是吃的时候直接把爪子切掉，鸭子的其他部分会用来做其他菜。