老婆饼的由来 是朱元璋的妻子做的(经过多次改良)

相信你们很多人都吃过老婆饼。前段时间有人开玩笑说老婆饼里没有老婆，引起了人们的热议。那么，你知道老婆饼的由来吗？为什么叫奶奶蛋糕？让我们和边肖一起探索吧。

老婆饼的由来

相传元末明初，元朝统治者不断向民间征收各种赋税。人民受到严重压迫，全国各地起义不断。最有代表性的是朱元璋率领的起义军。朱元璋的妻子是一个非常聪明的人。起义初期，因为战争多，没有足够的粮食吃。为了方便部队携带干粮，她想到了用冬瓜、小麦等东西混合制作食物。

于是，朱元璋的妻子把冬瓜和小麦磨成粉，然后做成饼，分发给军士。它不仅携带方便，而且可以随时随地食用，给行军和作战带来了极大的方便。后来有智者在此基础上更新了制作方法，最终发现用糖冬瓜、小麦粉、蛋糕粉、焦糖、芝麻等原料制作的蛋糕非常好吃。这是老婆饼的祖先。

老妇蛋糕的典故和传说

传说广州有一家历史悠久的茶馆，创建于清末，以制作各种小吃和糕点而闻名。其中一位来自潮州的糕点师傅，喜欢把店里的各种招牌茶点带给妻子。结果他老婆嫌弃，说什么都比不上她娘家的糕点，冬瓜角。这个师傅不服气，就让老婆自己做，自己尝尝。潮州师傅吃过一次，真的很甜很好吃。

第二天，师傅把冬瓜角带回茶馆让大家品尝。结果茶馆老板吃了之后赞不绝口。当被问及这种小吃是哪家茶馆做的时，师傅们说：“是潮州媳妇做的。”于是老板随口说是“潮州老奶奶饼”，让师傅改良一下，放在茶馆里卖。结果生意爆炸，于是“老奶奶蛋糕”诞生了。