牛几个胃分别叫什么 瘤胃/网状胃/双瓣膜胃/皱胃(所有吃货的最爱)

大多数牛是食草动物，体格非常强壮。它们的脚上有4个脚趾，门牙和犬齿已经退化，牙冠表面有复杂的纹路，适合放牧。那么牛的几个胃叫什么名字呢？让边肖带你去了解一下吧。

牛的胃分别叫什么？

1、瘤胃

瘤胃是牛的第一个胃。这个器官是迄今为止降解纤维物质能力最强的天然发酵罐。大部分位于腹腔左半部，少数会长在腹腔右半部。瘤胃内的食物达到相对稳定的状态后，温度为38-41摄氏度。受饲料种类和饮水温度的影响，对饲料的消化也有影响。

2、网胃

净胃位于瘤胃的前面。其实这两个胃并不是完全分开的。养牛的时候，喂的饲料会在这两个胃之间自由移动。网胃里的内皮有细胞组织，所以这个胃也叫蜂窝胃。它的主要作用就是类似于筛子，不小心吃进去的电线、钉子之类的东西都会储存在这个胃里，起到过滤的作用。

3、重瓣胃

二尖胃是牛的第三个胃，俗称牛百叶，位于腹腔前部右侧。黏膜表面会形成许多大小不一的裂片，没有消化腺。它的主要作用是把食物中粗糙的部分停下来，继续磨碎，然后吸收饲料中的水分和酸，分解成葡萄糖，输送到器官吸收。新鲜的牛百叶，一定要经过处理，才会酥脆可口。

4、皱胃

皱胃是牛的第四个胃。其结构和功能与只有一个胃的动物相同。皱胃有消化腺附着，能分泌胃酸和消化酶。它有真正的消化功能。它能消化食物中的蛋白质和脂肪。寄生在瘤胃和网胃的微生物来到皱胃也会被消化成蛋白质。